消费是经济稳定运行的压舱石。2023年，全年社会消费品零售总额47。15万亿元，同比增长7。2%。最终消费支出对经济增长贡献率达82。5%，拉动经济增长4。3个百分点。
随着扩内需、促消费各项政策措施落地显效，居民消费信心逐步恢复，消费需求加快释放，消费市场呈现出不少新变化、新亮点。
2023年，餐饮、文旅、交通出行等服务型消费需求加快恢复，沉浸式、体验式的消费场景广受欢迎。
餐饮业是透视消费活力的重要窗口。商务部公布的数据显示，2023年，全国餐饮收入达5。29万亿元，同比增长20。4%，占人均消费支出比重达45。2%。
“高品质”“性价比”成为2023年餐饮消费热词。同时，老字号、新中式等更具特色的餐饮颇受消费者青睐。美团外卖数据显示，2023年“新中式”关键词搜索量同比增长5倍，众多新晋中式餐饮品牌长期位于搜索热词榜前列。
为进一步提振消费信心，不少商家通过年度、月度促销活动，推动餐饮消费复苏。美团推出“神券节”、“神抢手”、商家自播等多种活动形式，为消费者提供餐饮优惠半岛·综合体育中国官网。大众点评首次联合历年上榜商户等近4万家商户上线“必吃套餐”，并同步推出“必吃节”，助力提振城市消费。文旅部公布的数据显示，2023年国内出游人次48。91亿，比上年同期增加23。61亿，同比增长93。3%。
以冰雪消费为例，张家口、哈尔滨等多个冬季旅游目的地消费热度持续提升。据统计，仅2023年11月至12月，19家国家级滑雪旅游度假地接待总人次就达到943万，体育及相关收入实现64。6亿元。
国家体育总局体育经济司负责人王小朋介绍，自“第十届全国大众冰雪季”启动以来，各地相继组织开展约2100项全国性或区域性群众冰雪赛事活动，如吉林的冰上汽车拉力赛、辽宁冰雪趣挑战等，最大限度拓展冰雪消费场景。
同时，多地还通过本地消费服务平台发放冰雪季消费券，并与当地特色热点消费相结合，“化异地客流为本地消费”的效果更为鲜明。
2023年，以绿色消费、健康消费等为代表的新型消费规模持续壮大，成为消费增长的重要引擎。
“当下消费者更加追求绿色健康，无糖糕点、保健礼盒、低脂零食等商品销售快速增长，节能家电、低碳出行等绿色产品和服务广受欢迎。”商务部市场运行和消费促进司司长徐兴锋表示。
绿色消费方面，2023年，商务部等4部门联合发布《关于做好2023年促进绿色智能家电消费工作的通知》，鼓励有条件的地方通过组织生产企业半岛·综合体育中国官网、电商平台、实体商业、回收企业建立对接机制、搭建协作平台、明确换新流程等方式，提升废旧家电交售和补贴领取便利性，促进绿色智能家电升级换新消费。
政策带动下，各地“加码”补贴促进绿色节能家电消费。数据显示，2023年上半年，主要电商平台家电以旧换新销售额同比增长67%。中国国际经济交流中心副理事长王一鸣表示，绿色产品正逐步成为推动消费的重要力量。
健康消费方面，随着消费者对身体健康和生活品质的重视，健康成为人们消费决策的重要参考标准。以有机蔬菜为例，2023年，叮咚买菜北京地区有机蔬菜销量同比大幅增长，占蔬菜整体消费比重的15%以上。
不同年龄群体的消费者越来越重视健康消费。京东采销1号会员店休闲速食业务负责人李晴介绍：“老年消费者更加注重身体健康层面的管理，选择一些含有营养元素、适老化的食品，而不少年轻消费者偏向于选择低糖低脂零卡的食品。”！
尽管我国消费市场不断恢复向好，但恢复和扩大消费的基础仍不牢固，消费潜力有待进一步释放。
中国宏观经济研究院经济研究所所长郭春丽认为，培育壮大新型消费；深入推进城乡和区域协调发展，释放消费洼地的消费潜力和空间；调动政府和民间投资积极性，增加公共消费，发挥好对居民消费的促进作用，形成推动投资与消费良性循环的合力。
近几年，消费信心稳步回升的同时，消费者也更趋理性。无论是传统的服务型消费还是新型消费，消费者不再追求绝对低价，而是在功能、质量、服务等方面进行综合考量。“消费者对性价比的追求是恢复消费信心的重要手段，可以有效扩大消费群体、激发消费热情。”商务部中国国际电子商务中心首席电子商务专家李鸣涛说。
王一鸣认为，要利用好新一轮数字技术革命带来的变化，培育智慧旅游等消费新模式、新业态，延长消费链；从金融、税收等方面增加对新型消费企业的支持力度；加快新型消费标准体系建设，规范行业发展。
商务部副部长盛秋平表示，下一步，商务部将从办好“消费促进年”、稳定扩大传统消费、培育壮大新型消费、扩大服务消费、优化消费环境等方面入手，进一步激发消费潜力，推动消费持续扩大，更好发挥消费拉动经济增长的基础性作用。（记者 李思雨）！
